酷暑時節(jié)西瓜熱賣。近日，無錫朝陽農(nóng)產(chǎn)品大市場每天賣出西瓜1200噸，平均批發(fā)價格穩(wěn)中有降。
“8424”是目前錫城的主銷西瓜品種，不少曾經(jīng)的西瓜“銷量王”則已退市。
目前無錫市場上出售的西瓜，六七成都是“8424”，其余就是“特小鳳”“小紅玉”等品種。“8424”西瓜皮色清爽賣相好，果型適中，而且糖度高、口味佳，不像山東西瓜的質(zhì)地那么硬。難得這樣的好品種還有產(chǎn)量的保證，一畝田里能產(chǎn)出3000-5000公斤西瓜。此外，它適應(yīng)性強、耐儲運，瓜農(nóng)自然樂得多種植這樣的產(chǎn)品。憑借這些優(yōu)點，“8424”瓜在錫城紅火至今。江陰祝塘產(chǎn)的“游圣”牌西瓜、黃土塘西瓜、包括浙江產(chǎn)的麒麟瓜等，其實都屬于“8424”瓜。
在無錫人的吃西瓜歷史上，的確有過不少令人印象深刻的好瓜。如曾經(jīng)的“蘇蜜1號”“華東26號”“新澄1號”“新紅寶”等西瓜。不過，由于一些“硬件”弱點，它們現(xiàn)在已全部退市。拿當(dāng)初紅極一時的“華東26號”來說，無錫人曾對它的脆嫩贊不絕口，一度十分熱銷。可正是由于清脆易碎，給運輸帶來了不便，“一碰就碎”的特質(zhì)讓不少瓜販頭疼不已。裂瓜率上升，利潤下降，瓜農(nóng)瓜販們也就漸漸將它淘汰了。又如人們至今還常常念叨的“蘇蜜1號”，則是“落敗”于種子問題。即使只有七成熟，“蘇密1號”也能馬上開吃，雖不是很甜，但不難吃。為此，過去的“蘇蜜1號”曾在西瓜甫上市時搶足風(fēng)頭?？墒?，這種瓜在種植過幾代后會出現(xiàn)退化問題：瓜體越結(jié)越小，瓜皮越長越厚，瓜瓤也越來越?jīng)]味道。
現(xiàn)在，市面上的西瓜有一半是無錫本地供應(yīng)，錫山區(qū)、惠山區(qū)、濱湖區(qū)、江陰、宜興等地都有西瓜種植地，西瓜品質(zhì)有保障。來自安徽、浙江、江西等地的西瓜，則有效補充了龐大的市場需求。為了促進銷售，各西瓜種植戶都建立起品牌意識，如“游圣”牌西瓜、黃土塘西瓜等，都已成為市場上的名品?！?
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